4 gangen € 75,00
5 gangen € 85,00
6 gangen € 95,00
7 gangen € 100,00
8 gangen € 110,00

Vegetarisch
Menu surprise (4 t/m 8 gangen) kan ook volledig vegetarisch 

Wenst u kaas in plaats van het dessert, vragen wij een toeslag van  € 17,-

Midweek menu

Een verrassend 3 gangen Midweek Menu. Geserveerd op woensdag en donderdag waarbij in iedere gang de mooiste producten uit de regio worden verwerkt. 

Coquilles Saint Jacques

Gemarineerd, notenvinaigrette, bieslook, limoenolijfolie

Kreeft

Sweet dumpling pompoen, green curry

Eendenlever

Gerookte paling, rode biet, appel, amandel, miso, teriyakl

Ravioli ei

Gezouten eigeel, Mangalitza, truffel uit La Zona d’Acqualagna 

Veluws ree

Twee bereidingen, Barolo azijn

Kaas

Selectie boerenkazen van de kaaswagen

Soufflé

Grand Cru Caraïbe chocolade, gemarineerde kersen, kastanje ijs

130,- per persoon