4 gangen € 75,00
5 gangen € 85,00
6 gangen € 95,00
7 gangen € 100,00
8 gangen € 110,00

Vegetarisch
Menu surprise (4 t/m 8 gangen) kan ook volledig vegetarisch 

Wenst u kaas in plaats van het dessert, vragen wij een toeslag van  € 17,-

Midweek menu

Een verrassend 3 gangen Midweek Menu. Geserveerd op woensdag en donderdag waarbij in iedere gang de mooiste producten uit de regio worden verwerkt. 

Coquilles Saint Jacques

Gemarineerd, notenvinaigrette, bieslook, limoenolijfolie

Kreeft

Hollandse asperge, wildpluk kruiden

Eendenlever

Rhabarber, amandel, 13 jaar oude Aceto Balsamico

Ravioli ei

Gezouten eigeel, Mangalitza, truffel uit La Zona d’Acqualagna 

Veluws ree

Twee bereidingen, Barolo azijn

Kaas

Selectie boerenkazen van de kaaswagen

Soufflé

Grand Cru Caraïbe chocolade, bloedsinaasappel, pistache ijs

130,- per persoon